Sommertraum….  ein Menü in sechs Gängen

am Samstag, den 29. Juni 2019 | 19 Uhr

im Schlosshof auf Schloss Haigerloch

Schloss-Brunnen

Vermouth | Schaumwein | Rosmarin | Blaubeeren

&

Hofpflaster

Crostini | Taleggio | Feige | getrocknete Tomaten | Ricotta | Parma

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Involtini vom Reh

Pfifferlinge | Nektarinen | grüner Spargel | Sauerkirschen

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Dreierlei von der Strauchtomate

Mousse | Roulade | Essenz

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Loup de mer & Tempuragarnelen

Kaffir | Limette | Früchte

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Gegrillte Hochrippe vom Rind

Räucherfumé | Sauce Choron | Sommergemüse | Zwiebelkartoffel

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Eisparfait von Holunderblüten

Himbeeren | Likörkuchen | Rosenblüten

2016er Amedeo Bianco di Custoza Superiore DOCG / Cavalchina Venetien

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2018er Chiaretto Bardolino DOC / Cavalchina Venetien

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2016er Santa Lucia Bardolino Superiore DOCG / Cavalchina Venetien

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Caffè

pro Person 118 Euro inkl.

Menü | Aperitif | Weine | Wasser | Caffè | Musik


...  ein Menü in sechs Gängen

am Samstag, den 29. Juni 2019 | 19 Uhr

im Schlosshof auf Schloss Haigerloch

 

SCHLOSS HAIGERLOCH

T +49 (0) 7474.693-0
F +49 (0) 7474.693-82

Opening Hours
of the Gastschloss:


Our hotel is open around the clock and the reception is staffed day and night.

HOT MEALS ARE SERVED
IN OUR RESTAURANT:

Monday to Saturday from
12.00 am to 2:00 pm
and 6.30 pm to 9:30 pm 

We are closed on Sundays from 5 January to 25 February. From March the following opening hours apply.

Every Sunday from noon

to 3:00 pm
(with smaller menu card)
to 5:00 pm
(coffee and cakes)

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