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Blattsalate

Sherrydressing | Avocado | Parmesan 

dazu: Putenbrust oder Lachswürfel oder gebratene Pilze                                                                                                                                                                         10,00 
 
Melonencocktail 

Minze | Walnüsse | Luftgetrockneter Schinken                                                                                                                                                                                          13,00 
 
Carpaccio     

von junger Roter Bete | Aprikosen | Gratinierter Ziegenkäse                                                                                                                                                                    13,00 

 

Pfifferlingssalat

Himbeerdressing | Gebratene Kalbsfiletscheiben                                                                                                                                                                                      16,00
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Cremesuppe

Kartoffel-Sellerie | Pfifferlinge | Speck                                                                                                                                                                                                          8,00 
 
Tomatenessenz

Strauchtomaten | Basilikumflädle                                                                                                                                                                                                                  8,00
   
Gazpacho 

Kalte Gemüsesuppe | Schmand | Croûtons                                                                                                                                                                                                  7,00
  
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Loup de mer

Gartenkräuter | Glasiertes Gemüse | Kartoffelsotto                                                                                                                                                                                  29,00 
  
Matjescocktail

Sauerrahm | Äpfel | Zwiebeln | Gurken | Bratkartoffeln                                                                                                                                                                            19,00 
 
Maultaschen 

Hausgemacht | Speck- Zwiebelschmelze | Salate                                                                                                                                                                                      14,00 
      
Wiener Schnitzel

Preiselbeeren | Gemüse | Bratkartoffeln                                                                                                                                                                                                    24,00 
 
Rostbraten

Zwiebel-Pfefferkruste | Käsespätzle | Glasiertes Gemüse                                                                                                                                                                        26,00                                                                                                                                                                                                                                                         

Kalbsfiletscheiben

Sautierte Pfifferlinge | Kirschtomaten | Glasiertes Gemüse | Parmesannudeln                                                                                                                                      29,00
                                          

Saisonpilze

Olivenöl | Knoblauch | Gartenkräuter | Gemüse | Neue Kartoffeln                                                                                                                                                         20,00

Saisonpilze

Rahmsauce | Gartenkräuter | Gemüse | Semmelknödel                                                                                                                                                                           20,00

    Dazu servieren wir gerne: 

 
    Paniertes Kalbsschnitzel                                                                                10,00   

    Lachsfilet mit Kräuterkruste                                                                          10,00   

    Luftgetrockneter Schinken                                                                              8,00
 
Kartoffelgnocchi

Gratiniert | Gorgonzolasauce | Walnüsse | Oliven | Salbei                                                                                                                                                                       18,00 
 
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Kindergericht

Spätzle oder Pommes | mit Sauce                                                                                                                                                                                                                 6,50

Kinderschnitzel

Spätzle oder Pommes | mit Sauce                                                                                                                                                                                                                12,00

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Erdbeerbecher

Vanilleeis | Sahne                                                                                                                                                                                                                                           9,00 
 
Panna Cotta

Weiße Schokolade | Sauerkirschen | Walnusscrumble                                                                                                                                                                               8,00 
 
Sonnenuhr 

Blutorangensorbet | Gin Classic Domäne Homburger Hof                                                                                                                                                                        10,00 
 
Kaffee Plaisir 

Kaffeespezialität | Kleines Dessert                                                                                                                                                                                                                6,90
  
Eis

Vanille | Schokolade | Erdbeer | Pistazie | Amarena-Kirsch                                                                                                                                                                        1,90

Sorbet    

Passionsfrucht | Cassis | Zitrone | Joghurt- Limone                                                                                                                                                                                    1,90

Die Allergiekennzeichnung für die Speisen finden Sie in unserer separaten Karte

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                                                                                                                                                                                                                                                                               €

Leaf Salad

Sherrydressing | Fried breast of Turkey | Avocado | Parmesan                                                                                                                                                                10,00

Vitello tonnato

Slices of Veal | Tunasauce | Capers | Arugule                                                                                                                                                                                            14,00

Asparagussalad

Duett of Asparagus | Vianigrette | Parmesan | Serrano                                                                                                                                                                            14,00

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Creamsoup

Asparagus from Baden                                                                                                                                                                                                                                   7,00

Tomato consommé

Vine Tomatoes | Swabian Basil-crèpes                                                                                                                                                                                                         8,00 

Tomato creamsoup

sour cream | Pesto                                                                                                                                                                                                                                         6,00

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Tranche of Salmon

herbal crust | Lemonsauce | Asparagustips | Potatoes                                                                                                                                                                             29,00

Matjescocktail

Sour Cream | Apples | Onions | Cucumbers | Fried Potatoes                                                                                                                                                                   19,00

Swabian Ravioli

Housemade | Bacon- Onion-melt | Salad                                                                                                                                                                                                 14,00

Wiener Schnitzel

Cranberries | Vegetables | Fried Potatoes                                                                                                                                                                                                 24,00

Venison-Club

Shredded | Cassissauce | Broccoli | Swabian Pasta                                                                                                                                                                                   29,00

Asparagus from Baden

Sauce Hollandaise | herbal Crèpes | New Potatoes                                                                                                                                                                                 23,00

    served with:

    Breaded Veal Escallope                                                                                                                                                                                                                           10,00

    Fillet of Salmon with herbal crust                                                                                                                                                                                                           10,00

    Serrano Ham                                                                                                                                                                                                                                               8,00

Asparagus - Risotto

Balsamic Onions | Mushrooms | Arugula                                                                                                                                                                                                   17,00

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Childs

Swabian Pasta or Pommes Frittes | with Sauce                                                                                                                                                                                          6,50

Small Escalope

Swabian Pasta or Pommes Frittes | with Sauce                                                                                                                                                                                         12,00

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Strawberries

Vanilla Ice Cream | whipped cream                                                                                                                                                                                                             10,00

Panna Cotta

White Chocolate | Compote of Rhubarb | Walnutcrumble                                                                                                                                                                         8,00

-Sundial- 

Sorbet of Blood Orange | Gin Classic Domäne Homburger Hof                                                                                                                                                                 9,00

-Kaffee Plaisir-

Coffee specialty | small Dessert                                                                                                                                                                                                                   6,90

Ice

Cream Vanilla | Chocolate | Strawberries | Pistachio | Amarena-Cherry                                                                                                                                                    1,90

Sorbet

Passion fruit | Cassis | Lemon | Joghurt- Lime                                                                                                                                                                                              1,90

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Öffnungszeiten
des Gastschlosses:


Das Hotel ist durchgehend geöffnet und die Rezeption rund um die Uhr besetzt.

Warme Gerichte
serviert unser Restaurant:

(gültig ab 28. Mai 2020)

Mittagessen

Freitag bis Sonntag 12:00 bis 14:00 Uhr (warme Küche)


Kaffee & Kuchen

Donnerstag bis Sonntag 14:00 bis 17:00 Uhr


Abendessen

Donnerstag bis Samstag 18:00 bis 21:00 Uhr (warme Küche)


Ruhetage

Montag | Dienstag | Mittwoch

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