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Blattsalate

Sherrydressing | Avocado | Parmesan | Melone

dazu: Putenbrust oder Lachswürfel oder gebratene Pilze                                                                                                                                                                         10,00 
 
Saisonsalat

Kleiner gemischter Salat                                                                                                                                                                                                                                6,50 

Gekochte Artischocke

Drei Dips: Thunfisch | Aiolio | Vinaigrette                                                                                                                                                                                                   13,00


Carpaccio     

Vom Rinderfilet | Olivenöl | Parmesan | Weißes Tomatenmousse                                                                                                                                                           16,00 

 

Vitello Tonnato

Kalbfleischscheiben | Thunfischsauce | Kapern | Oliven                                                                                                                                                                          13,00

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Kürbissuppe

Hokkaido | Rahm                                                                                                                                                                                                                                             7,00 
 
Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe | Flädle                                                                                                                                                                                                                               7,00
      
Zitronengras-Kokossuppe 

Lachsklößchen | Ingwer                                                                                                                                                                                                                                  8,00 
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Duett

Dorade Royal & Lachs | Gefüllte Paprikaschote | Paellareis                                                                                                                                                                     29,00 
  
Matjesfilet

Mit Kräuterkruste gratiniert | Speckbohnen | Kartoffel-Beete-Stampf                                                                                                                                                   19,00 
 
Maultaschen 

Hausgemacht | Speck- Zwiebelschmelze | Salate                                                                                                                                                                                      14,00 
      
Wiener Schnitzel

Preiselbeeren | Pommes Frittes | Salat                                                                                                                                                                                                        24,00 
 
Leibgericht

Rostbraten | Schweinelendchen | Maultasche | Wirsingspätzle                                                                                                                                                              26,00                                                                                                                                                                                                                                                         

Rinderroulade

Geschmort | Rotweinsauce | Herbstgemüse | Kartoffelstampf                                                                                                                                                                 25,00
                                           

Linsen

Spätzle | Saitenwürste                                                                                                                                                                                                                                   15,00

Saisonpilze

Olivenöl | Knoblauch | Gartenkräuter | Gemüse | Neue Kartoffeln                                                                                                                                                         20,00

Saisonpilze

Rahmsauce | Gartenkräuter | Gemüse | Semmelknödel                                                                                                                                                                           20,00

Dazu servieren wir:

Paniertes Kalbsschnitzel oder Lachsfilet mit Kräuterkruste                                                                                                                                                                   10,00                                                                                                                                                                                                 

Pappardelle

Parmesansauce | Gebackene Artischocke | Kirschtomaten | Pesto                                                                                                                                                       18,00 
 
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Kindergericht

Spätzle oder Pommes | mit Sauce                                                                                                                                                                                                                 6,50

Kinderschnitzel

Spätzle oder Pommes | mit Sauce                                                                                                                                                                                                                12,00

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Spalierbirnen

Grütze von unseren Spalierbirnen | Mandelcrumble | Vanilleeis                                                                                                                                                              8,00 
 
Mousse

Weiße und dunkle Schokolade | Saisonbeeren | Balsamicokaramell                                                                                                                                                        8,00 
 
Sonnenuhr 

Blutorangensorbet | Gin Classic Domäne Homburger Hof                                                                                                                                                                        10,00 
 
Kaffee Plaisir 

Kaffeespezialität | Kleines Dessert                                                                                                                                                                                                                6,90
  
Eis

Vanille | Schokolade | Erdbeer | Pistazie | Amarena-Kirsch                                                                                                                                                                        1,90

Sorbet    

Passionsfrucht | Cassis | Zitrone | Joghurt- Limone                                                                                                                                                                                    1,90

Die Allergiekennzeichnung für die Speisen finden Sie in unserer separaten Karte

                                                                                                                                                                                                                                                                               €

Leaf Salad

Sherrydressing | Avocado | Parmesan | Melons                                                                              

Served with: Fried Turkeybreast or Fried Mushrooms or Salmon                                                                                                                                                            10,00

Seasonal Salad                    

Small seasonal Salad                                                                                                                                                                                                                                     6,50

Artichoke              

Three Dips: Tunasauce | Aioli | Vinaigrette                                                                                                                                                                                                 13,00

Vitello tonnato

Slices of Veal | Tunasauce | Capers | Olives                                                                                                                                                                                               13,00

Carpaccio                            

Of Beef Filet | Olive Oil | Parmesan | White Tomatomousse                                                                                                                                                                    16,00

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Pumpkin Soup

Hokkaido | Cream                                                                                                                                                                                                                                            7,00

Pancake Soup

Beef Broth | Pancake strips                                                                                                                                                                                                                            7,00 

Coconut soup

Lemongras | Ginger | Salmondumplings                                                                                                                                                                                                      8,00

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Duett

Dorade Royal & Salmon | Filled Pepper | Paellarice                                                                                                                                                                                 29,00

Matjesfilet

With herbs crusted | Baconbeans | Potato-beet-puree                                                                                                                                                                           19,00

Swabian Ravioli

Housemade | Bacon- Onion-melt | Salad                                                                                                                                                                                                 14,00

Wiener Schnitzel

Cranberries | Pommes Frittes | Salad                                                                                                                                                                                                         24,00

Favourite Dish

Sirloin | Porkloin | Swabian Ravioli | Savoy-Pasta                                                                                                                                                                                      26,00

Osso Bucco

Braised Veal knuckle | Redwine Onions | Vegetables | Polenta                                                                                                                                                               26,00

Lentils

Swabian Pasta | Wiener Sausages                                                                                                                                                                                                               15,00

Seasonal Mushrooms       

Olive Oil | Garlic | Gardenherbs | Vegetables | New Potatoes                                                                                                                                                                 20,00

Seasonal Mushrooms       

Creamsauce | Gardenherbs | Vegetables | Dumplings                                                                                                                                                                             20,00

served with:                                                                               

Breaded Veal Escallope                                                                                      10,00

Fillet of Salmon with herbal crust                                                                     10,00

Pappardelle                   

Parmesansauce | baked Artichoke | Cherrytomatoes | Pesto                                                                                                                                                                   18,00

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Childs

Swabian Pasta or Pommes Frittes | with Sauce                                                                                                                                                                                          6,50

Small Escalope

Swabian Pasta or Pommes Frittes | with Sauce                                                                                                                                                                                         12,00

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Espalierpears

Grits of our Espalierpears | Almondcrumble | Vanilla Ice Cream                                                                                                                                                               8,00

Mousse

Dark and White Chocolate | Seasonal Berries | Balsamicocaramel                                                                                                                                                            8,00

-Sundial- 

Sorbet of Blood Orange | Gin Classic Domäne Homburger Hof                                                                                                                                                                 9,00

-Kaffee Plaisir-

Coffee specialty | small Dessert                                                                                                                                                                                                                   6,90

Ice

Cream Vanilla | Chocolate | Strawberries | Pistachio | Amarena-Cherry                                                                                                                                                    1,90

Sorbet

Passion fruit | Cassis | Lemon | Joghurt- Lime                                                                                                                                                                                              1,90

 

SCHLOSS HAIGERLOCH

T +49 (0) 7474.693-0
F +49 (0) 7474.693-82

Opening Hours
of the Gastschloss:


Our hotel is open around the clock and the reception is staffed day and night.

HOT MEALS ARE SERVED
IN OUR RESTAURANT:

(valid from August 28, 2020)

Lunch

Saturday and Sunday 12:00 to 14:00 (warm kitchen)


Coffee & Cake

Wednesday to Sunday 14:00 to 17:00


Dinner

Wednesday to Saturday 18:00 to 21:00 (warm kitchen)


Days off

Monday | Tuesday

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