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Herbstmenü

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Feldsalat in Cidredressing

Kürbis-Mango-Tarte | Rotkohlchutney                                                                                                                                                                                                          11,00

***

Gefüllte Aubergine mit Ofengemüse

Schafskäse | Oliven | mediterranes Kartoffelpüree                                                                                                                                                                                   22,00

Gerne servieren wir dazu:

Rückensteak vom Angus-Rind in Balsamicojus                                                                                                                                                                                            16,00

Lachsfilet mit Kräuterkruste überbacken                                                                                                                                                                                                     16,00

***         

Gebackene Apfel-Cannelloni | Sauerrahmeis | Basilikum                                                                                                                                                                           11,00

*

Menüpreis                                                                                                                                                                                                                                                       44,00

 

            

Vorspeisen


Feldsalat

Geräucherte Entenbrust | Preiselbeeren | Parmesan | Kürbiskerne                                                                                                                                                         15,00 
Saisonsalat

Kleiner gemischter Salat                                                                                                                                                                                                                                 7,50 

Sashimi Lachs

Geflämmt | Shrimps | Teriyaki-Sauce | Algensalat                                                                                                                                                                                      17,00 

Bete-Carpaccio

Ziegenkäse | Speck | Spalierbirnen                                                                                                                                                                                                             14,00

Suppen

 
Gaißburger Marsch       

Kraftbrühe | Rind | Spätzle | Kartoffeln                                                                                                                                                                                                       8,00     
Cremesuppe

Hokkaidokürbis | Geräucherte Entenbrust                                                                                                                                                                                                  9,00 

Hauptgänge


Maultaschen

Hausgemacht | Speck-Zwiebelschmelze | Salat                                                                                                                                                                                         16,00

Wiener Schnitzel

Preiselbeeren | Pommes Frites | Salate                                                                                                                                                                                                       26,00

                                           

Geschmorte Ente    

Rotkraut | Trauben | Serviettenknödel                                                                                                                                                                                                      28,00

Alb-Linsen

Spätzle | Saitenwürstle | Speck                                                                                                                                                                                                                   15,00

Zwiebelrostbraten

Filderkraut | Kartoffelgratin                                                                                                                                                                                                                         28,00

Dorade Royal 

Carbonara-Spaghetti | Tomaten-Paprika-Sugo                                                                                                                                                                                           29,00

Vegetarisch & Vegan                                                                                                                                                                                                                                                       

Rote Bete Klopse

Gebackene Champignons | Kartoffelpüree                                                                                                                                                                                                19,00

Graupenrisotto 

Gegrillte Auberginen | Oliven | Tomaten-Paprika-Sugo                                                                                                                                                                              18,00

Kinder


Kindergericht

Spätzle oder Pommes | mit Sauce                                                                                                                                                                                                                6,50

Kinderschnitzel

Spätzle oder Pommes | mit Sauce                                                                                                                                                                                                                12,00

Kinderdessert

1 Kugel Eis nach Wahl                                                                                                                                                                                                                                     1,90

2 Kugeln Eis nach Wahl                                                                                                                                                                                                                                   3,80

3 Kugeln Eis nach Wahl                                                                                                                                                                                                                                    5,50

Dessert

Tarte von der Spalierbirne

Weißwein-Schaumcreme | Tonkabohnenmousse                                                                                                                                                                                       12,00 

Dessert im Weckglas

Warme Zwetschgen | Milcheis | Mandelsahne                                                                                                                                                                                             8,00 

 
Sonnenuhr 

Blutorangensorbet | Gin Classic Domäne Homburger Hof                                                                                                                                                                        10,00 
 
Kaffee Plaisir 

Kaffeespezialität | Kleines Dessert                                                                                                                                                                                                                 6,90
  
Eis

Vanille | Schokolade | Erdbeer | Pistazie | Amarena-Kirsch | Walnuss                                                                                                                                                    2,50

Sorbet    

Passionsfrucht | Cassis | Zitrone                                                                                                                                                                                                                  2,50

Portion Sahne                                                                                                                                                                                                                                                 1,20

2015er

Muscat Vin Doux Domaine Montrose | Côtes de Thongue IGP | Sud de France                                                                                                                             6,00 / 5 cl

Die Allergiekennzeichnung für die Speisen finden Sie in unserer separaten Karte

Unsere lokalen Partner für hervorragende Produkte aus der Region

Metzgerei Haid in Bad Imnau

Geflügelhof Fecker in Bisingen

Klostermühle Lohrmann in Heiligenzimmern

Forellenzucht Belser in Gruol

Familie Hiller in Bondorf

Domäne Homburger Hof in Grosselfingen

Jäger Lais in Schömberg 

Jäger Keicher in Gruol

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October Menu

*                                                                                                                                                                                                                                                                 

Lamb's Lettuce in Cidredressing 

Pumpkin-Mango-Pie | Red Cabbage Chutney                                                                                                                                                                                              11,00

***

Filled Aubergine with vegetables

Sheep's Cheese | Olives | mediterrean mashed Potatoes                                                                                                                                                                         22,00

we are serving:

Sirloin Steak of Angusbeef in Balsamicojus                                                                                                                                                                                                16,00

Fillet of Salmon with herbal crust                                                                                                                                                                                                                16,00

***

Baked Apple-Cannelloni | Sour Cream ice cream | Basil                                                                                                                                                                           11,00

*

Price as a Menu                                                                                                                                                                                                                                             44,00

Starters

Lamb's Lettuce

smoked Duckbreast | Cranberries | Parmesan                                                                                                                                                                                           15,00

Seasonal Salad                    

Small seasonal Salad                                                                                                                                                                                                                                        7,50

Sashimi Salmon                 

flamed | shrimp | Teriyaki Sauce | Algae salad                                                                                                                                                                                             17,00

Bete-Carpaccio         

Goat's Cheese | Bacon | Pears                                                                                                                                                                                                                      13,00

 


Soups

Gaißburger Marsch

Consommé | Beef | swabian Pasta | Potaotes                                                                                                                                                                                                8,00

Creamsoup 

Hokkaido-Pumpkin | smoked Duckbreast                                                                                                                                                                                                     9,00 

Main Courses                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Swabian Ravioli

Handmade | Bacon-Onion-Melt | Salad                                                                                                                                                                                                     16,00

Wiener Schnitzel

Cranberries | Pommes Frites | Salad                                                                                                                                                                                                           26,00

Braised Duck                           

Red Cabbage | Grapes | napkin Dumplings                                                                                                                                                                                                28,00

Lentils 

Swabian Pasta | Wiener Sausage | Bacon                                                                                                                                                                                                   15,00

Sirloin Steak                                       

Beef | fried Onions | Filderkraut | fried Potatoes                                                                                                                                                                                      28,00

Dorade Royal

Carbonara-Spaghetti | Tomato-Pepper-Sugo                                                                                                                                                                                            29,00

Vegetarian & Vegan                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Beetroot Dumplings                               

baked Mushrooms | mashed Potatoes                                                                                                                                                                                                        19,00

Pearl Barley Risotto                                      

grilled Aubergines | Olives | Pomato-Pepper-Sugo                                                                                                                                                                                  18,00

Childs Dishes

Childs

Swabian Pasta or Pommes Frittes | with Sauce                                                                                                                                                                                            6,50

Small Escalope

Swabian Pasta or Pommes Frittes | with Sauce                                                                                                                                                                                         12,00

Childrens Dessert

1 Scoop of Ice Cream                                                                                                                                                                                                                                       1,90

2 Scoops of Ice Cream                                                                                                                                                                                                                                     3,80

3 Scoops of Ice Cream                                                                                                                                                                                                                                      5,50

Desserts


Pie of Espalier Pear's

White Wine Creme | Tonkabean-Mousse                                                                                                                                                                                                     9,00                                                                                                                                                                                                                                                                          

Glassed Dessert

Warm Plums | Milk Icecream | whipped Almond Cream                                                                                                                                                                               8,00                                                                                                                                                                                                                                                                                 

-Sundial- 

Sorbet of Blood Orange | Gin Classic Domäne Homburger Hof                                                                                                                                                                 10,00

-Kaffee Plaisir-

Coffee specialty | small Dessert                                                                                                                                                                                                                   6,90

Ice

Cream Vanilla | Chocolate | Strawberries | Pistachio | Amarena-Cherry | Walnut                                                                                                                                  2,50

Sorbet

Passion fruit | Cassis | Lemon |                                                                                                                                                                                                                     2,50

Whipped Cream                                                                                                                                                                                                                                                1,20

Our local Partners for excellent Products

Metzgerei Haid in Bad Imnau

Geflügelhof Fecker in Bisingen

Klostermühle Lohrmann in Heiligenzimmern

Forellenzucht Belser in Gruol

Familie Hiller in Bondorf

Domäne Homburger Hof in Grosselfingen

Jäger Lais in Schömberg

Jäger Keicher in Gruol

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Nachmittagskarte 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr
 
Eiskaffee | Eisschokolade                                                                                    7,50
 
Eis 

Vanille | Schokolade | Erdbeere | Amarena-Kirsch  Walnuss | Pistazie          2,50
 
Sorbet

Passionsfrucht | Cassis | Zitrone | Joghurt-Limone                                          2,50
 
Erdbeerbecher

Vanilleeis | Sahne                                                                                                9,00
 

 
 
Kuchen – Hausgemacht                                                                                       3,00

Feine Spezialitäten aus der Patisserie                                                               3,50

Portion Sahne                                                                                                       1,20
 
Für den kleinen Appetit…

Dreierlei Bruschetta

Tomaten | Gemüse | Kräuter                                                                              9,50
 
Auszug aus der Getränkekarte
 
Kaffee – Tasse                                                                                                       2,90

Kaffee – Portion                                                                                                    5,40

Espresso                                                                                                                2,90

Cappuccino                                                                                                           3,70

Tee – Portion                                                                                                         5,60
 
Coppeneur Bio - Trinkschokolade Ecuador 72% pur                                         4,20
 
SPRIZZ

Aperol | Hugo | Basilikum                                                                                  8,00
 
Diverse Saftschorle 0,33

Rhabarber | Apfel | Johannisbeere | Wilder Holunder                                   3,90

Softgetränke 0,33l 

Cola | Cola light |Fanta | Mezzo Mix                                                                  3,90
 
Imnauer Fürstenquelle Exclusiv medium  0,75l                                               
6,50

Imnauer Fürstenquelle Exclusiv still  0,75l                                                        6,50

San Pellegrino | Panna  0,50l                                                                             5,00

 
Hochdorfer Pils | Hefe Hell  0,30l                                                                      3,90

Hochdorfer Pils | Hefe Hell alkoholfrei  0,30l                                                   3,90

Hochdorfer Ralder Naturtrüb 0,30l                                                                    3,90

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SCHLOSS HAIGERLOCH

T +49 (0) 7474.693-0
F +49 (0) 7474.693-82

Opening Hours
of the Gastschloss:


Hotel is currently open only on request and the reception is staffed between 07:00 and 22:00.

HOT MEALS ARE SERVED
IN OUR RESTAURANT:

(valid from October 2021)

Thursday and Friday
14:00 to 17:00 (coffee and cake)
18:00 to 22:00 (hot food until 21:00)

Saturday
12:00 to 14:00 (warm cuisine)
14:00 to 17:00 (coffee and cake)
18:00 to 22:00 (warm cuisine until 21:00)

Sunday
12:00 to 14:00 (warm cuisine)
14:00 to 17:00 (coffee and cake)

Hotel and conference
gladly on request

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