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Sommermenü

*

Gegrilltes Filet vom Loup de Mer mit Pfifferlingen,

Avocados und Artischocken in Passionsfruchtvinaigrette                                                                                                                                                                           17,00

***

Lammfilet in Kräutern aus dem Schlossgarten 

an Parmesansauce mit grünen Bohnen und cremiger Polenta                                                                                                                                                                  30,00

***         

Geeistes Limonen-Törtchen mit Himbeeren und Heidelbeeren                                                                                                                                                                 11,00

*

Menüpreis                                                                                                                                                                                                                                                        54,00

 

            

Vorspeisen


Feldsalat

Sherrydressing | Avocado | Parmesan | Früchte

dazu: gratinierter Ziegenkäse oder gebratene Pilze oder gebackene Falafel                                                                                                                                       13,00 
 
Saisonsalat

Kleiner gemischter Salat                                                                                                                                                                                                                                7,50 

Kartoffelsalat

Lauwarm | Gurke | Speck | geschmelzte Maultasche                                                                                                                                                                                10,00

Vitello Tonnato

Kalbfleischscheiben | Thunfischsauce | Kapern | Oliven                                                                                                                                                                          15,50 

Dreierlei Bruschetta 

Tomaten | Gemüse | Kräuter                                                                                                                                                                                                                          9,50

Suppen

 
Cremesuppe

Pfifferlinge | Gartenkräuter                                                                                                                                                                                                                            8,00 
 
      
Kraftbrühe

Perlhuhn | Kokosmilch | Glasnudeln | Ingwer                                                                                                                                                                                            9,00 

Hauptgänge


Maultaschen

Hausgemacht | Speck-Zwiebelschmelze | Salat                                                                                                                                                                                        16,00                                                                                                                                                                                                                                                         

Wiener Schnitzel

Preiselbeeren | Pommes Frites | Salate                                                                                                                                                                                                       26,00

                                           

Rinderrücken

Rosa gebraten vom Saler Rind |  Pfifferlinge | Gemüse | Kartoffelgratin 

                                                                                                                                30,00

Alb-Linsen

Spätzle | Saitenwürstle | Speck                                                                                                                                                                                                                    15,00

Matjesfilet

Sauerrahm | Äpfel | Zwiebel | Gurke | Bratkartoffeln                                                                                                                                                                                  19,00

Loup de Mer 

Zitronensauce | Grillgemüse | Gnocchi                                                                                                                                                                                                        29,00

Saisonpilze

Olivenöl | Gartenkräuter | Gemüse | Neue Kartoffeln                                                                                                                                                                                20,00

Saisonpilze 

Kräutersauce | Gemüse | Serviettenknödel                                                                                                                                                                                                  20,00

 
Kinder


Kindergericht

Spätzle oder Pommes | mit Sauce                                                                                                                                                                                                                 6,50

Kinderschnitzel

Spätzle oder Pommes | mit Sauce                                                                                                                                                                                                                12,00

Kinderdessert

1 Kugel Eis nach Wahl                                                                                                                                                                                                                                     1,90

2 Kugeln Eis nach Wahl                                                                                                                                                                                                                                   3,80

3 Kugeln Eis nach Wahl                                                                                                                                                                                                                                    5,50

Dessert

 
Erdbeerbecher

Vanilleeis | Sahne                                                                                                                                                                                                                                            9,00 
 
Panna Cotta

Weiße Schokolade | Aprikose | Crumble                                                                                                                                                                                                       8,00 
 
Sonnenuhr 

Blutorangensorbet | Gin Classic Domäne Homburger Hof                                                                                                                                                                        10,00 
 
Kaffee Plaisir 

Kaffeespezialität | Kleines Dessert                                                                                                                                                                                                                 6,90
  
Eis

Vanille | Schokolade | Erdbeer | Pistazie | Amarena-Kirsch | Walnuss                                                                                                                                                    2,50

Sorbet    

Passionsfrucht | Cassis | Zitrone                                                                                                                                                                                                                  2,50

Portion Sahne                                                                                                                                                                                                                                                 1,20

Die Allergiekennzeichnung für die Speisen finden Sie in unserer separaten Karte

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Summer Menu

*                                                                                                                                                                                                                                                                 

Grilled Fillet of Loup de Mer with Chanterelles, Avocados and Artichokes

with a Vinaigrette of Passionfruit                                                                                                                                                                                                                  17,00

***

Fillet of Lamb with Herbs from our Garden

with Parmesansauce, green Beans and Cornpolenta                                                                                                                                                                                  30,00

***

Iced Lime-Cake with Raspberries and Blueberries                                                                                                                                                                                      11,00

*

Price as a Menu                                                                                                                                                                                                                                             54,00

Starters

Lamb's Lettuce

Sherrydressing | Avocado | Parmesan | Fruits                                                                               

Served with: Fried Mushrooms or Gratinated Goats Cheese or baked Falafel                                                                                                                                       13,00

Seasonal Salad                    

Small seasonal Salad                                                                                                                                                                                                                                     7,50

Potato Salad

Cucmbers | Bacon | Melted Swabian Ravioli                                                                                                                                                                                             10,00

Vitello Tonnato

Slices of Veal | Tunasauce | Olives | Capers                                                                                                                                                                                              15,50

Trio of Bruschetta                            

Tomatoes | Vegetables | Herbs                                                                                                                                                                                                                     9,50

Soups

Creamsoup

Chanterelles | Gardenherbs                                                                                                                                                                                                                         8,00

Consommé 

Guinea Fowl | Coconut Milk | Glass Noodles | Ginger                                                                                                                                                                                9,00

Main Courses

Swabian Ravioli

Handmade | Bacon-Onion-Melt | Salad                                                                                                                                                                                                    14,00

Wiener Schnitzel

Cranberries | Pommes Frites | Salad                                                                                                                                                                                                          26,00

Sirloin of Beef

Slices of Saler Beef | Chanterelles | Vegetables | Potatogratin                                                                                                                                                                30,00

Lentils 

Swabian Pasta | Wiener Sausage | Bacon                                                                                                                                                                                                  15,00

Herring

Sour Cream | Apples | Onions | Cucumbers | Panfried Potatoes                                                                                                                                                             19,00

Fillet of Loup de Mer

Lemon Sauce | Grilled Vegetables | Gnocchi                                                                                                                                                                                              29,00

Seasonal Mushrooms

Oliveoil | Gardenherbs | Vegetables | New Potatoes                                                                                                                                                                                20,00

Seasonal Mushrooms

Herbalsauce | Vegetables | Dumplings                                                                                                                                                                                                      20,00

Childs Dishes

Childs

Swabian Pasta or Pommes Frittes | with Sauce                                                                                                                                                                                            6,50

Small Escalope

Swabian Pasta or Pommes Frittes | with Sauce                                                                                                                                                                                         12,00

Childrens Dessert

1 Scoop of Ice Cream                                                                                                                                                                                                                                         1,90

2 Scoops of Ice Cream                                                                                                                                                                                                                                     3,80

3 Scoops of Ice Cream                                                                                                                                                                                                                                      5,50

Desserts

Strawberries

Vanilla Ice Cream | Whipped Cream                                                                                                                                                                                                              9,00

Panna Cotta

White Chocolate | Apricots | Crumble                                                                                                                                                                                                          8,00

-Sundial- 

Sorbet of Blood Orange | Gin Classic Domäne Homburger Hof                                                                                                                                                                 9,00

-Kaffee Plaisir-

Coffee specialty | small Dessert                                                                                                                                                                                                                   6,90

Ice

Cream Vanilla | Chocolate | Strawberries | Pistachio | Amarena-Cherry | Walnut                                                                                                                                  2,50

Sorbet

Passion fruit | Cassis | Lemon |                                                                                                                                                                                                                     2,50

Whipped Cream                                                                                                                                                                                                                                                1,20

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Nachmittagskarte 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr
 
Eiskaffee | Eisschokolade                                                                                    7,50
 
Eis 

Vanille | Schokolade | Erdbeere | Amarena-Kirsch  Walnuss | Pistazie          2,50
 
Sorbet

Passionsfrucht | Cassis | Zitrone | Joghurt-Limone                                          2,50
 
Erdbeerbecher

Vanilleeis | Sahne                                                                                                9,00
 

 
 
Kuchen – Hausgemacht                                                                                       3,00

Feine Spezialitäten aus der Patisserie                                                               3,50

Portion Sahne                                                                                                       1,20
 
Für den kleinen Appetit…

Dreierlei Bruschetta

Tomaten | Gemüse | Kräuter                                                                              9,50
 
Auszug aus der Getränkekarte
 
Kaffee – Tasse                                                                                                       2,90

Kaffee – Portion                                                                                                    5,40

Espresso                                                                                                                2,90

Cappuccino                                                                                                           3,70

Tee – Portion                                                                                                         5,60
 
Coppeneur Bio - Trinkschokolade Ecuador 72% pur                                         4,20
 
SPRIZZ

Aperol | Hugo | Basilikum                                                                                  8,00
 
Diverse Saftschorle 0,33

Rhabarber | Apfel | Johannisbeere | Wilder Holunder                                   3,90

Softgetränke 0,33l 

Cola | Cola light |Fanta | Mezzo Mix                                                                  3,90
 
Imnauer Fürstenquelle Exclusiv medium  0,75l                                               
6,50

Imnauer Fürstenquelle Exclusiv still  0,75l                                                        6,50

San Pellegrino | Panna  0,50l                                                                             5,00

 
Hochdorfer Pils | Hefe Hell  0,30l                                                                      3,90

Hochdorfer Pils | Hefe Hell alkoholfrei  0,30l                                                   3,90

Hochdorfer Ralder Naturtrüb 0,30l                                                                    3,90

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SCHLOSS HAIGERLOCH

T +49 (0) 7474.693-0
F +49 (0) 7474.693-82

Opening Hours
of the Gastschloss:


Hotel is currently open only on request and the reception is staffed between 07:00 and 22:00.

HOT MEALS ARE SERVED
IN OUR RESTAURANT:

(valid from June 10, 2021)

Lunch

Saturday 11:30 to 14:00 (hot dishes)

Sunday 11:30 to 17:00 (warm cuisine)


Coffee & Cake

Thursday to Sunday 14:00 to 17:00


Dinner

Thursday, Friday, Saturday from 17:00 (warm cuisine)

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